קבב ליום העצמאות

כולנו בבתים ולא ממנגלים בפארקים (מוזר אה?!)
אבל זה לא אומר שלא נכין קבב נכון? אחרי הכל חג המנגלים הגיע,
אז איך אתם מכינים את הקבב שלכם ליום העצמאות?
מצרפת לכם את המתכון המנצח שלי

• מצרכים:
  1 קג בשר טחון – לבקש מהקצב לערבב עם מעט שומן כבש
  1 בצל גדול
  צרור פטרוזיליה
  כפית מלח
  כפית פלפל שחור
  כפית כמון
  1/2 כפית קינמון
  
  אופן ההכנה:
  1. קוצצים את הבצל והירק דק מאד ומוסיפים לתערובת הבשר.
  2. מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
  3. קורצים עיגולים בגודל שרוצים וצולים במנגל או על מחבת פסים עד להשחמה יפה משני הצדדים.
  
  * להיזהר לא לצלות יתר על המידה, אחרת הבשר מתייבש
  
  בתאבון💙